Absolut Mecklenburg.de packt’s an: hier gibt es eine Menge Wissenswertes über das Bundesland, aber auch Kochrezepte für Hartz IV-Empfänger!

Warum? Ganz einfach: weil Hartz IV-Empfänger oft nicht wissen, wie sie von so wenig Geld einen Monat lang leben bzw. kochen sollen. Denn Hartz IV-Empfänger sind arm. Davon sind auch zunehmend Kinder betroffen.

Entgegen vieler Gerüchte von Arbeitnehmern, Politikern und Journalisten sind Hartz IV-Empfänger auch nicht unbedingt faul, sondern Menschen, die momentan einfach keine Arbeit finden, obwohl sie sich sehr darum bemühen.

Aus der Serie „1-Euro-Gerichte für Hartz IV-Empfänger“ heute:
Sparen mit Suppen:

• Reissuppe: 50g Reis, Semmelklößchen, frisch gehackte Petersilie
  
• Kartoffelsuppe: 500g Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, etwas bunte Paprikaschote, Petersilie
  
• Gräupchensuppe: 50g Gräupchen, dazu frische Gartenkräuter
  
• Grützesuppe: 50g Grütze, dazu frische Gartenkräuter
  
• Möhrensuppe: 200g Möhren, frische Kräuter und Fleischknöls
  
• Champignonsuppe: 200g Champignons, frische Kräuter
  
• Nudelsuppe: 50g Nudeln, Gartenkräuter, 50g Gemüsewürfel
  
• Eierflockensuppe: 1 Lieter Brühe, 1/8 Lieter Milch, 2 Eier, 20g Mehl, Muskat, Petersilie
  
• Milchsuppe: 50g Nudeln, 20g Butter
  
• Gemüsesuppe: 300g gemischtes Gemüse, ein Ei für Eierflocken, Petersilie
  
• Blumenkohlsuppe: 300g Blumenkohl, Kräuterklößchen, frischer Kerbel
  
• Brokkolisuppe: 300g Brokkoli, Grießklößchen als Einlage
  
• Selleriesuppe: 300g Sellerie, Eierstich
  
• Spargelsuppe: 200g Spargel, Spargelspitzen, frische Küchenkräuter
  
• Geflügelsuppe: 300g Geflügelklein, 50g Nudeln, Geflügelleberklößchen, Petersilie
  
• Krautsuppe: 200g Weißkraut, 200g Kartoffeln, 1 Liter Brühe, Petersilie
  
• Goulaschsuppe: 200g Fleisch, Zwiebeln, Tomate, rote Paprikaschote, 30g Mehl
  
• Hackfleischsuppe: 200g gemischtes Gehacktes, Zwiebel, Tomate, Paprikaschote, 30g Mehl
  
• Grundsuppe: 40g Margarine, 40g Mehl, 20g Zwiebeln, 1 Liter Brühe
  
• Pilzsuppe: 300g gemischte Pilze, 30g Margarine, 30g Mehl, 1 Liter Brühe, Kräuter
  
• Hülsenfrüchteduppe (Weißebohnensuppe, Erbsensuppe, Linsensuppe ): 150g Hülsenfrüchte, 1,5 L. Brühe, Majoran, 100g Schinkenspeck, Schwarte
  
• Ochsenschwanzsuppe: 500g Ochsenschwanz, 100g Wurzelwerk, 1 L.Brühe, 40g Mehl und Fett
  
• Fruchtsuppen (Apfelsuppe, Kirschsuppe, Pflaumensuppe, Rhabarbersuppe, Stachelbeersuppe, Hagebuttensuppe, Weintraubensuppe, Holunderbeersuppe, Weinsuppe, Obstsaftsuppe): 300g Früchte, 1 L. Wasser, 20g Weizenstärke, 100g Zucker